Composta di frutta di ribes rosso (110g)

Realizzato da deliziosi frutti con una nota leggermente acida. Il ribes appartiene alla famiglia degli uvaspina ed è un frutto europeo. Poiché i frutti sono solitamente maturi il giorno di San Giovanni, il 24 giugno, le piante sono chiamate ribes. C'è il ribes rosso (Ribes rubrum) e il ribes nero (Ribes nigrum). Il ribes bianco è una forma coltivata di ribes rosso.

Ingredienti: Ribes rosso (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela)